CASTANHA DE BARU

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A castanha do Baru tem mais de 20% de proteína em sua composição nutricional, desta maneira é mais proteica do que a castanha de caju e que a castanha do Pará, a castanha é um excelente aliado para a saúde do sangue, com propriedade de regular os níveis de colesterol sanguíneos.

A castanha do Baru apresenta uma rica porcentagem de ferro, por isso é uma forma de prevenir anemia. Em 100 gramas de castanha, é encontrado 59% da recomendação diária de consumo de ferro.

Não é a toa que o baru é chamado de Viagra do Cerrado. O seu consumo ajuda no aumento da fertilidade e na saúde sexual tanto masculina, como feminina. 

Tabela nutricional
Porção 100 g
Cálcio 140 mg
Calorias 502 kcal
Ferro 5,35 mg
Fibra 13,4 g
Fósforo 358 mg
Magnésio 178 mg
Sódio 75 mg
Zinco 4,1 mg